A la cooperativa produïm l’oli Vall Major, el qual és un oli d’oliva verge extra fruitat amb la solvència contrastada de la denominació d’origen protegida Siurana, una denominació de les primeres reconegudes a Espanya. És un producte 100% natural, fruit de la primera premsada de l’oliva, amb el qual es conserven totes les seves característiques organolèptiques. L’oli d’oliva verge extra es caracteritza pel seu alt contingut en vitamines (A, D, E, F, K) i pel seu nivell de greixos monoinsaturats que incentiva la reducció del colesterol, amb el qual prevé les afeccions cardíaques i es converteix en l’ingredient principal de la rica i sana dieta mediterrània.