Visita tècnica per conèixer un territori agroalimentari inspirador i amb iniciatives de bones pràctiques en la dinamització de les empreses agroalimentàries i del sector de la restauració a través del producte i la gastronomia local

Vols participar?

En el marc del programa Degusta Ribera d’Ebre us proposem realitzar una visita tècnica a un territori que treballi per potenciar i posar en valor el sector agroalimentari i el de la restauració i que ens pugui servir d’inspiració per impulsar futures accions conjuntes a la nostra comarca.

La proposta inicial és realitzar un viatge específic per empreses del sector de la restauració i un altre per a empreses agroalimentàries. Tot i que, amb la voluntat d’incentivar l’intercanvi, s’obre la possibilitat de visitar un territori que pugui cobrir els interessos dels dos sectors, incloent experiències específiques per a cada grup d’empreses i experiències compartides.

L’objectiu de les visites tècniques és que les empreses participants:

• Coneguin un territori en el qual es treballa amb una visió conjunta l’estratègia de promoció agroalimentària i gastronòmica i que pugui ser inspirador per al programa Degusta Ribera d’Ebre.
• Conèixer experiències de col·lectius d’empreses que s’han unit per tirar endavant projectes conjunts per potenciar el producte local i la gastronomia.
• Reforçar la complicitat entre totes les empreses i agents participants, com a base per a optimitzar esforços i treballar amb visió compartida.

Quin territori visitarem?

Tenim sobre la taula diferents propostes per a que sigueu vosaltres mateixos els que decidiu quin territori encaixa més amb aquests objectius i amb les vostres expectatives.

Els territoris proposats tenen en comú que són territoris amb petites empreses agroalimentàries i restaurants que potencien el producte local i que treballen en estratègies de dinamització basades en la cooperació i la promoció de les produccions i la gastronomia local.

Per tal d’escollir el territori a visitar us proposem realitzar una sessió de treball a mitjans d’octubre en la qual us presentarem els territoris i les possibles experiències a visitar i portarem a debat la destinació definitiva.

Què t’oferim?

• Inscriu-te com a interessat en realitzar el viatge tècnic a través del següent enllaç. Inscripció a la reunió de preparació de la visita tècnica
• Participar, el dia 24 d’octubre en horari de 15.30 a 16.30 hores (empreses agroalimentàries) o de 16.45 a 17.45 hores (restaurants) a la sessió de treball prèvia a la visita, en la qual es decidirà entre tots els interessats el lloc a visitar i les experiències a conèixer. També s’acordaran les dates de realització de la visita.
• Participar a la visita tècnica. Està previst que la visita es realitzi en transport col·lectiu. Les despeses del trasllat i del dormir van a càrrec de l’organització, i dependent del cost del destí que s’esculli finalment, els àpats aniran a  càrrec dels participants o de l’organització. Els extres, en cas que n’hi hagi aniran a càrrec dels participants (per exemple begudes extres o suplement per habitació individual).
• Formar part del programa Degusta Ribera d’Ebre en cas que no estiguis adherit.

Qui pot apuntar-se?

Totes les empreses agroalimentàries i els restaurants de la Ribera d’Ebre que prèviamient s’han adherit al projecte Degusta Ribera d’Ebre.

En el cas que hi hagi més empreses inscrites que places disponibles, aquestes seran seleccionades amb els següents criteris:

Empreses que ja formin part del programa Degusta Ribera d’Ebre i que hagin cooperat amb altres empreses de la comarca prèviament, mitjançant la participació en accions realitzades en el marc del Pla d’acció del Producte Local i venda de proximitat de la Ribera d’Ebre.

El calendari

Està previst realitzar les visites tècniques:

• Entre el novembre del 2024 i el gener del 2025. Les dates s’escolliran en la sessió de treball que es farà el 24 d’octubre amb tots els interessats.
• Entre setmana, és a dir de dilluns a divendres.
• La durada prevista és de 2 dies i 1 nit.

Si teniu interès en participar, només cal us inscriviu i ens ficarem en contacte amb vosaltres.

Per qualsevol dubte o aclariment podeu posar-vos en contacte amb Mpaladella@riberaebre.org o trucant al 977 40 18 51.