La Rasquerana és la nostra marca d’oli d’oliva verge extra, producte obtingut directament de les olives i que elaborem mitjançant procediments mecànics i premsat en fred. És l’oli de més qualitat i amb una acidesa per sota dels 0,4º, tot i que sovint no arriba als 0,2º. Són els olis ideals pel consum humà i els que contenen les qualitats gastronòmiques i saludables més notables.